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Arranca hoje a X Feira dos Petiscos em Ponte de Lima

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Petiscos de outros tempos é o convite da Feira dos Petiscos que o Município de Ponte de Lima promove durante o próximo fim-de- semana prolongado. O certame é dinamizado em parceria com a Associação de Folclore de Ponte de Lima e conta com a participação de diversos Grupos Folclóricos do concelho, nomeadamente, o Grupo Cultural e recreativo de Danças e Cantares de Ponte de Lima a; Grupo Etno-folclórico de Refoios do Lima; Grupo Folclórico da união Desportiva e Cultural de Gemieira; Rancho Folclórico da Correlhã; Rancho Folclórico da Ribeira e a rusga Típica da Correlhã.

A confeção dos petiscos é da responsabilidade de cada Grupo Folclórico, tendo como principio reviver o melhor da gastronomia local, reencontrar os sabores tradicionais, os petiscos típicos, tais como o bacalhau frito,pataniscas , bolinhos de bacalhau, sardinhas escabeche, rojões, pernil de porco, chouriço assado em aguardente, feijoada e caldo verde.

O folclore e o som das concertinas complementam o programa de animação da Feira dos Petiscos.

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