Fabrico do pão em Valbom (c) FAS / Semanário V
Cerca de 150 pessoas juntaram-se durante a tarde desta sexta-feira (11), na freguesia de Valbom São Martinho, para o festival “Sardinha na Broa”.
Joaquim Martins, presidente da junta da União das Freguesias de Valbom (São Pedro), Passô e Valbom (São Martinho), salientou a “importância” destas festividades para “manter as tradições antigas e para unir o povo”, garantindo que será para continuar.
Maria Afonso, uma das confecionadoras deste tipo de broa tradicional, explicou ao Semanário V que “o segredo está na peneira”.
(Notícia completa na próxima edição impressa do Semanário V, a 16 de novembro)
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