País

Fiscalização. ASAE apreende mais de quatro toneladas de carne fumada

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) procedeu na semana passada, através da brigada especializada de fiscalização das indústrias de produtos de origem animal da Unidade Regional do Centro, a ação de fiscalização dirigida a uma indústria de produtos à base de carne e respetivo entreposto, no distrito da Guarda, de forma a garantir o cumprimento dos requisitos gerais em termos de Segurança Alimentar.

Como resultado desta ação foram instaurados dois processos de contraordenação por colocação no mercado de produtos à base de carne (presunto curado, chouriços, bacon, pernil fumado, entre outros) sem marca de identificação obrigatória.

Foram ainda apreendidas cerca de 4 toneladas de produtos à base de carne, num valor total aproximado de 17 500 euros.

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