Cultura

Gastronomia. Faleceu a “Cindinha” do sarrabulho de Ponte de de Lima

Morreu aos 75 anos Maria Gracinda Pelote, mais conhecida como Cinda Borges, uma das figuras mais emblemáticas da gastronomia de Ponte de Lima, anunciou a família. Vítima de doença prolongada, Cinda terá morrido durante esta madrugada, com o anúncio a ser feita durante esta manhã.

Com três restaurantes fundados,  hoje em dia a cargo dos filhos, Cinda Borges, natural da freguesia de Correlhã, era uma figura emblemática na confeção do Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima, sendo alvo de inúmeras homenagens e louvores de clientes.

O funeral da conhecida cozinheira realiza-se na igrejada Correlhã, esta quarta-feira, a partir das 17:00 horas, indo a sepultar no cemitério local.

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