Amares

Amares. Festival das Papas de Sarrabulho abre dia 22 de fevereiro

De 22 a 25 de fevereiro, a Câmara Municipal de Amares e a Associação Comercial de Braga (ACB) promovem a 18ª edição do Festival das Papas de Sarrabulho, que coincide sempre com o fim de semana do Carnaval.
Com lugar, uma vez mais, no recinto do Mercado Municipal de Amares, onde também há uma vasta zona de estacionamento, o festival decorre entre as 12h00 e as 24h00, dos dias 22 a 24 de fevereiro, e as 12h00 e as 20h00 do dia 25 de fevereiro.
Entrada livre 
A entrada é livre mas para comprar as papas e respetivos acompanhamentos deve adquirir previamente o kit de loiça, à entrada do recinto, deixando uma caução de 5€ que é devolvida no momento da entrega.
O preçário é comum em cada restaurante: 2,50€ a prova de papas, 3,50€ a malga, 4,50€ o kit de acompanhamentos e 1,50€ o vinho.
Este é já consolidado como um evento de referência no Minho, dada a qualidade dos expositores e produtos típicos da região, sobretudo as papas de sarrabulho, os rojões e outros petiscos regionais, tão apreciados na época do entrudo.
O evento visa, por um lado, dinamizar as atividades económicas, promover o seu património gastronómico, turístico e cultural e, por outro lado, contribuir para a preservação e valorização de um prato típico da região, feito à base de carnes de porco e pão de trigo.
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