Barcelos

Semana Gastronómica do Galo regressa a Barcelos de 8 a 16 de maio

(C) Município de Barcelos
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A Semana Gastronómica do Galo regressa entre 8 e 16 de maio com o Galo, os Rojões e as tradicionais Papas de Sarrabulho à moda de Barcelos.
Nos dias 8 e 9 de maio, os restaurantes apresentam diferentes formas de confeção do Galo, que passam por galo estufado com ervilhas, arroz pica no chão, galo recheado, galo na púcara, galo de cabidela, galo à confraria, entre outros.
Já entre os dias 14 e 16 de maio, no Fim de Semana dos Rojões e das Papas de Sarrabulho à moda de Barcelos, os restaurantes apresentam os tradicionais rojões e as papas de sarrabulho.
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