Vila Verde

Alunos da EPATV em destaque em concurso internacional de cozinha

(C) EPATV
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Nos dias 22, 23 e 24 de novembro o Mercado Municipal de Braga foi o palco do EYCA European Young Chef Award, concurso internacional de gastronomia levado a cabo pelo Instituto Internacional de Gastronomia, Cultura, Arte e Turismo (IGCAT), em colaboração com instituições de artes culinárias das Regiões de Gastronomia.

A concurso estiveram nove jovens chefs vindos de toda a Europa, sendo o grande vencedor o jovem da Noruega. Durante o evento os alunos dos cursos de Restaurante/Bar e Cozinha/Pastelaria, colaboraram com os jovens a concurso, serviram as refeições, realizaram showcookings onde deram a conhecer as tradições gastronómicas do Minho, a experiência foi bastante enriquecedora para os alunos da EPATV.

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