Amares

ISAVE em Amares retoma aulas presenciais em contexto laboratorial

(c) ISAVE
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Na unidade curricular de Microbiologia Alimentar do curso de licenciatura em Dietética e Nutrição do ISAVE, sob orientação da docente Daniela Gonçalves, o reinício das aulas foi marcado pela realização de atividades no laboratório de Ciências Biológicas.

Considerando que a atividade laboratorial é essencial para colocar em prática os conhecimentos adquiridos nas aulas teóricas, durante a manhã do dia 11 de janeiro, os estudantes exploraram o mundo microbiano nos alimentos e superfícies de trabalho.

A análise microbiana foi efetuada em diversos alimentos frescos e outros cujo prazo de validade foi já ultrapassado – ovos, alface, carnes de porco e de vitela – bem como em superfícies do laboratório como o micro-ondas e máquina de café.

O resultado das análises será divulgado no decorrer da próxima semana.

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