Braga

Braga promove o 1º Banquete Romano no dia 20 de maio com sabores romanos

(c) Município de Braga
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O Vila Galé Hotéis Collection Braga, em parceria com o Município de Braga e a Associação Empresarial de Braga, junta-se à Braga Romana para recriar o 1º Banquete Romano, no próximo dia 20 de maio, pelas 19h30, no Vila Galé. 🍽
O menu foi elaborado com base na época Romana, sendo usados apenas produtos existentes na época e utilizada a a nomenclatura latina das refeições. Assim, inclui entrada (Gustatio), prato principal (Primae-mensae), sobremesa (Secunda-Mensae) e bebida (Potio).

MENU

Gustatio

Pão artesanal de centeio
Pão artesanal de alho, azeite e orégãos
Azeitonas e patés variados
Bandeja de queijos (ovelha, cabra e feta) com frutos secos (nozes e amêndoas) e uvas
Bandeja de frutas frescas (romã, uvas, peras, figos e maçãs)
Bandeja de legumes grelhados (beringela, espargos, brócolos, curgete, pimentos e cebola)
Variedade de leguminosas (grão-de-bico, favas e ervilhas)

Primae-Mensae

Coelho estufado com cogumelos e especiarias
Porco inteiro no espeto
Secunda-Mensae
Bolo de mel
Requeijão e mel

Potio

Vinho tinto e sangria
Ginjinha “Mariquinhas”
Animação Romana
Oferta de uma tiara de flores da Fátima Ibiza a todos os participantes

Mais informações:

☎️ 253 146 000 (Vila Galé)

“Este jantar conta com o apoio da Ginja Mariquinhas e da Fatimaibiza. Aceite o desafio, vista-se à época, e venha desfrutar de uma experiência gastronómica, autêntica e memorável, que propiciará uma verdadeira viagem no tempo através dos sabores”, escreve a organização.

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